CA CAO NGỪA UNG THƯ?

Thực hư chuyện uống ca cao ngừa ung thư không? Theo một nghiên cứu tại Trung tâm Ung thư Lombardi, Đại học Georgetown (Mỹ) phát hiện được một chất tự nhiên trong sôcôla có khả năng dùng ngăn cản các chu kỳ phát triển của tế bào ung thư

Nghiên cứu ca cao ngừa ung thư?

Tác giả chính của nghiên cứu trong việc dùng ca cao ngừa ung thư– tiến sĩ Min Kim, nhà nghiên cứu thuộc Khoa ung thư, Trung tâm Ung thư hỗn hợp Lombardi – cho biết: “Chúng ta đều biết ăn sôcôla rất tốt. Nghiên cứu này đưa ra một lý do giải thích tại sao điều nói trên lại đúng”

Một chất hóa học tương tự hợp chất có trong hạt ca cao có thể làm chậm tốc độ phát triển và giảm khả năng hủy hoại của khối u qua các thử nghiệm tiến hành trong phòng thí nghiệm

Chất pentameric procyanidin (pentamer) tìm thấy trong ca cao có khả năng ức chế một số protein là những thứ cùng hoạt động để thúc đẩy tế bào ung thư phân chia liên tục

Các nhà nghiên cứu đã dùng pentamer để thử nghiệm ở nhiều loại tế bào ung thư vú. Họ nhận thấy tế bào ung thư vú ngưng phân chia và cả bốn loại protein thúc đẩy tế vào phân chia liên tục bị ức chế. Ngoài ra, chocolate cũng giàu chất chống ôxy hóa tự nhiên gọi là flavonoid. Các chất chống ôxy hóa này có khả năng bảo vệ tim và động mạch vành khỏi bị tổn thương

Hạt ca cao cũng có thể góp phần kích thích quá trình tạo ra chất endorphin, một loại hóa chất tốt cho cơ thể thường được sản sinh trong khi tập thể dục.

Chất chiết xuất từ ca cao cho thấy

Polyphenol là một lớp cấu trúc có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do. Những gốc tự do này sinh ra trong quá trình oxy hóa, có khả năng làm biến đổi DNA, gây ra ung thư

Nhóm Polyphenol phổ biến nhất là Flavanoids. Flavonol là loại flavonoid chính được tìm thấy tự nhiên trong hạt cacao. Đây là chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm, được dùng trong nhiều loại thuốc chống ung thư

Nên vẫn có thể uống bột Ca cao ngừa ung thư, bảo vệ các tế bào chống lại sự phát triển tế bào ung thư. Chống viêm và giúp ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư

Tích cực trong việc dùng ca cao ngừa ung thư

Có nhiều tích cực trong việc dùng ca cao ngừa ung thư như: giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư gan…

Ngoà lợi ích ca cao ngừa ung thư, ca cao còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống 1 ly ca cao nóng mỗi buổi sáng để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt

Tăng cường tâm trạng cho bệnh nhân ung thư

Những người sống với ung thư có nguy cơ cao bị trầm cảm và lo lắng. Theo một số nghiên cứu, socola làm tăng mức độ của một số hóa chất trong não, endorphin và serotonin, có tác động tích cực đến tâm trạng. Endorphin làm tăng tâm trạng, nhưng serotonin thực sự được sử dụng như một cách điều trị trầm cảm. Đối với những bệnh nhân phải đối mặt với những khó khăn khi sống chung và đang điều trị ung thư, uống ca cao ngừa ung thư cũng mang lại một chút tâm trạng và làm cho một ngày khó khăn trở nên dễ dàng hơn.

Sản phẩm nào chế biến từ ca cao ngăn ngừa ung thư ?

Trong Socola không chỉ chứa các chất chống oxy hóa mà còn có rất nhiều các thành phần khác. Và hầu hết lợi ích của Socola đến từ cacao. Vì thế, những loại Socola không chứa hoặc chứa ít cacao đều không có tác dụng tốt cho ung thư

Điển hình như Socola trắng, chứa đến 50% là đường, còn lại là chất béo sữa, sữa khô và chỉ có 20% là cacao

Để giảm nguy cơ ung thư, bạn có thể dùng sản phẩm ca cao ngừa ung thư mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn nên chọn nguyên liệu chứa hàm lượng ca cao lớn như bột ca cao nguyên chất để có tác dụng tốt