LỢI ÍCH CỦA CA CAO ĐỐI VỚI NGƯỜI CAO TUỔI

Lợi ích của ca cao đối với người cao tuổi, trong một nghiên cứu mới được đăng trên Tạp chí Cao huyết áp (Hoa Kỳ) cho thấy: Use cacao hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe trên nhiều mặt đối với người cao tuổi

Nhà nghiên cứu Giovambattista Desideri, làm việc tại Đại học L’Aquila của Italy đã kết luận. “Bột Cacao có chứa lượng flavanols có thể là một trong các biện pháp giúp duy trì chế độ ăn uống đều đặn, không chỉ cải thiện sức khỏe của tim mạch mà còn đặc biệt tốt cho quá trình hoạt động của não”. Tuy nhiên ông cũng cảnh báo rằng khi sử dụng cần tư vấn của chuyên gia.

Bệnh thường gặp ở người cao tuổi

TS. Hey Heymsfield, nhà nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu y sinh Pennington tại Đại học Louisiana ở Baton Rouge cho biết: người cao tuổi, trao đổi chất trong cơ thể con người chậm dần, vấn đề giảm mô cơ lớn dần theo tuổi tác – tức là càng lớn tuổi, khối cơ bắp càng giảm đi

Ngoài ra, người cao tuổi thường mắc nhiều căn bệnh. Bệnh thần kinh trung ương (lão), bệnh tim mạch, bệnh hô hấp, bệnh tiết liệu, bệnh xương khớp… phải dùng nhiều thuốc, trong đó có những loại thuốc gây tăng cân không kiểm soát

Một vài kilogram cân nặng với người có tuổi không phải là một vấn đề quá quan trọng, bởi với những người trên 60 tuổi, thừa cân một chút tốt hơn tình trạng thiếu cân làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, loãng xương, dễ bị ngã

LỢI ÍCH CỦA CA CAO

Tốt cho não bộ người cao tuổi

Qua rất nhiều nghiên cứu của trường Đại học Y ở Mỹ. Kết luận, Lợi ích của ca cao đối với người cao tuổi là không thể bỏ qua

Thực phẩm có hàm lượng polyphenol cao như cacao có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh bằng việc cải thiện chức năng não và lưu lượng máu. Ngoài ra, flavanol ảnh hưởng đến việc sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn các cơ mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và cung cấp máu cho não

Một nghiên cứu với 34 người lớn tuổi, khi được bổ sung cacao flavanol cho thấy lưu lượng máu đến não tăng 8% sau một tuần và 10% sau hai tuần. Những nghiên cứu này cho thấy vai trò tích cực của ca cao đối với người cao tuổi ở sức khỏe não bộ và những tác động tích cực trong các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson

Có thể cải thiện triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2

Nhiều người cho rằng sử dụng thực phẩm chế biến từ cacao nhiều chắc chắn không tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Nhưng ngược lại, Lợi ích của ca cao đối với người cao tuổi có thể chống tiểu đường

Các nghiên cứu bằng ống nghiệm chỉ ra rằng flavanol trong cacao có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate trong ruột, cải thiện bài tiết insulin, giảm viêm và kích thích sự hấp thu đường từ máu vào cơ bắp

Bổ sung một lượng flavanol cao trong thực phẩm như ca cao đối với người cao tuổi, giúp nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn. Một nghiên cứu ở người cho thấy rằng ăn socola đen hoặc cacao giàu flavanol có thể làm giảm độ nhạy insulin, cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường và không đái tháo đường

Lợi ích của ca cao đối với người cao tuổi có thể chống ung thư

Flavanol trong trái cây, rau và các thực phẩm đã thu hút rất nhiều sự quan tâm từ giới khoa học do đặc tính chống ung thư, độc tính thấp và ít tác dụng phụ bất lợi

Lợi ích hơn nữa ca cao đối với người cao tuổi là ca cao có nồng độ flavanol cao nhất trong số tất cả các loại thực phẩm kể trên. Các nghiên cứu ở ống nghiệm cho kết quả; ca cao đối với người cao tuổi có tác dụng chống viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư

Các nghiên cứu trên động vật sử dụng chế độ ăn giàu cacao đã cho thấy kết quả tích cực trong việc giảm ung thư vú, tuyến tụy, tuyến tiền liệt, gan và ruột kết và ung thư vòm họng

Các nghiên cứu từ ca cao đối với người cao tuổi đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu flavanol cao giúp giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, bằng chứng về tác dụng của cacao trong việc giảm ung thư còn gây nhiều mâu thuẫn vì một số nghiên cứu không thấy kết quả như mong đợi

Giúp giảm huyết áp

Thực phẩm có chất flavanol nhìn chung là thực phẩm lành mạnh và phù hợp với sức mạnh trái tim. Điều quan trọng cần lưu ý là flavanol được tìm thấy trong socola với cacao hàm lượng. Do đó, ăn sô cô la đen hoặc sử dụng cacao nguyên chất là tốt nhất cho sức khỏe

Qua bài viết Lợi ích của ca cao đối với người cao tuổi, mong rằng các bạn đã tham khảo được những lợi ích to lớn của ca cao đối với người cao tuổi